Ratgeber · Beetplaner
Hochbeet bepflanzen: Plan für die ersten drei Jahre
Ein frisch befülltes Hochbeet steckt voller Nährstoffe – und die werden jedes Jahr weniger. Mit diesem Plan nutzt du das richtig aus.
Ein klassisches Hochbeet ist in Schichten aufgebaut: unten grobe Äste, darüber Laub und Rasenschnitt, dann Kompost und oben gute Erde. Die unteren Schichten verrotten langsam und geben dabei Nährstoffe ab – am meisten im ersten Jahr. Deshalb lohnt es sich, die Bepflanzung danach auszurichten.
Jahr 1: Starkzehrer
Im ersten Jahr ist das Beet sehr nährstoffreich. Ideal für Pflanzen, die viel brauchen:
- Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurken
- Kohl wie Kohlrabi, Brokkoli oder Blumenkohl
- Lauch und Sellerie
Blattsalat und Spinat im ersten Jahr eher sparsam einsetzen – sie können bei sehr viel Stickstoff Nitrat anreichern.
Jahr 2: Mittelzehrer
Die Nährstoffe lassen nach. Gut passen jetzt Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Rote Bete, Mangold, Spinat, Salat und Erdbeeren.
Jahr 3: Schwachzehrer
Jetzt sind Erbsen, Bohnen, Radieschen, Feldsalat und viele Kräuter an der Reihe. Bohnen und Erbsen holen sich Stickstoff sogar selbst aus der Luft. Danach wird das Hochbeet mit frischem Kompost aufgefüllt – und der Kreislauf beginnt von vorn.
Beispiel: Hochbeet 200 × 100 cm im ersten Jahr
| Platz | Pflanze | Anzahl |
|---|---|---|
| hinten (Nordseite) | Tomate | 2 |
| zwischen den Tomaten | Basilikum | 2 |
| Mitte | Kohlrabi | 3 |
| vorne | Möhren und Zwiebeln im Wechsel | je eine Reihe |
| Ecke | Kapuzinerkresse | 1 |
Hohe Pflanzen gehören an die Nordseite, damit sie den anderen keine Sonne nehmen. Kapuzinerkresse darf über den Rand ranken.
Abstände nicht unterschätzen
Ein Hochbeet ist schnell voll. Eine Tomate braucht etwa 60 cm Platz, eine Zucchini rund einen Meter. Im Beetplaner legst du ein Hochbeet in echter Größe an, ziehst die Pflanzen hinein und siehst Pflanzabstand und Endgröße als Kreise. Eine Mischkultur-Tabelle zeigt, wer neben wem stehen darf.
Häufige Fragen
Was pflanzt man im ersten Jahr ins Hochbeet?
Starkzehrer wie Tomaten, Zucchini, Gurken, Kohl, Lauch und Sellerie. Sie nutzen die vielen Nährstoffe eines frisch befüllten Hochbeets am besten.
Wann muss ein Hochbeet neu befüllt werden?
Meist nach drei bis fünf Jahren, wenn die Füllung stark zusammengesackt ist. Jedes Frühjahr eine Schicht Kompost oben auf hält es dazwischen fruchtbar.